Käyttöönottohuolto varmistaa laitteiden toimintakunnon ennen ravintolan avaamista

Keittiön ja ravintolan laitteet ovat välillä käyttötauolla, esimerkiksi ravintolan väliaikaisen sulkemisen takia. Ravintolan uudelleen avaamisen ja keittiön käyttöönoton ollessa ajankohtaista on kaikkien laitteiden toimittava moitteettomasti, jotta liiketoiminta pystytään aloittamaan uudelleen sujuvasti ilman käyttökatkoja. Laitteet saattavat kärsiä käyttämättä olemisesta esimerkiksi kuivumisen takia, ja niiden kunto on siksi hyvä tarkistaa käyttöönoton yhteydessä.

Vältyt esimerkiksi seuraavilta riskeiltä pitäessäsi huolen, että laitteesi tarkastetaan tai määräaikaishuolletaan ennen käyttöönottoa:

• Astianpesukoneissa ja uuneissa kalkin kiteytyminen laitteiden komponentteihin
• Tunnelikoneiden verhojen kovettuminen
• Kylmälaitteiden piilevät kylmäainevuodot, tiivisteiden kovettuminen ja home jos käyttämättömän laitteen sisään on jäänyt kosteutta tai ruoka-aineita ja ovet ovat suljettuina (kylmälaitteen ollessa poissa päältä)
• Kylmälaitteiden vääränlaiset säädöt, jäänmuodostuminen ja piilevät kylmäainevuodot (kylmälaitteen ollessa päällä)
• Kahvilaitteiden kalkkeutuminen kun ne eivät ole käytössä, myös säädöt ja parametrit on hyvä tarkistaa

Luotettavasti toimivat laitteet parantavat käyttöturvallisuutta

On hyvä muistaa myös se, että henkilöstösi saattaa alkaa käyttää laitteita pitkänkin tauon jälkeen, ja laitteiden käytöstä voi tulla kysyttävää. Tällöin Dietan asiantunteva huolto on hyvä olla paikan päällä vastaamassa kysymyksiin.

Henkilöstösi saattaa toimipaikan avaushetkellä olla töissä myös heille uudessa toimipaikassa, jos avuksi on otettu esimerkiksi vuokratyövoimaa, ja töitä tehdään kiireen ja paineen alla. Kahvila- tai ravintolayrittäjänä saatat myös operoida täysin uutta ja sinulle vierasta toimipaikkaa, jonka laitekanta on sinulle vieras.

Tämän vuoksi on erittäin tärkeää, että laitteet toimivat jo alusta alkaen luotettavasti ja varmasti. Käyttöönottoa ennen Dietan huolto voi myös olla avuksi laitteiden käyttöön liittyvissä kysymyksissä. Jälkikäteen korjausten tekeminen on kallista, etenkin kylmähuollot, joten etukäteistarkistus ja -huolto laitteille on suositeltavaa. Huollon järjestäminen ravintolan kiinni ollessa on helpompaa kuin auki ollessa, koska silloin laitteiden käyttökatkoilta vältytään.

Dietan käyttöönottohuollolla varmuutta ilman käyttökatkoja

Dietan huolto käy laitteesi läpi ja varmistaa, että ne ovat henkilöstöllesi käyttövarmoja ja turvallisia ottaa käyttöön. Huoltoedustaja myös antaa suosituksen, mikäli huomaa että laitteesi tarvitsee esimerkiksi kalkinpoistoa tai määräaikaishuoltoa ennen varsinaista käyttöönottoa.

Dieta-käyttöönottohuolto (alkaen 199 €) sisältää seuraavat toimenpiteet:

• Laitteiden käyttöosien kunnon tarkastus
• Laitteiden sähkö- ja vesiliitäntöjen tarkastus
• Koekäyttö
• Suositus mahdollisille jatkotoimenpiteille (kalkinpoisto, määräaikaishuolto ym.)

Mikäli tilaat käyttöönottohuollossa suositeltuja muita huolto- tai korjaustöitä saat niistä -10% alennuksen normaalihinnoista (koskee huoltotyötä ja matkakorvausta).

Tilaa käyttöönottohuolto tästä: