Aivan Kallion ytimeen avattiin uusi leipomo-kahvila Meli Cafe & Bakery maaliskuun alussa. Leipomon omistaa bosnialainen perhe, jonka haaveena on pitkään ollut avata oma leipomo.
Meli Cafe & Bakeryn ruokalistalta löytyy makuja ympäri maailmaa. Listalle on haluttu tuoda mm. bosnialaisia erikoisuuksia, kuten kiftla-leipää ja balkanilaisia buhtla-pullia. Makuja tulee myös paljon Italiasta ja Suomesta. Leipomo-kahvilan tarjonta koostuu laajasta valikoima erilaisia leipiä ja patonkeja, täytettyjä pullia ja croissanteja sekä paljon muita välipaloja. Saatavana on myös perinteisiä lounassalaatteja sekä lohikeitto, joka onkin tällä hetkellä yksi paikan suosituimmista annoksista. Leipomo on auki jokaisena viikonpäivänä ja aamiaista sekä lounasta on tarjolla aamusta iltaan kelloa katsomatta.
Meli Cafe & Bakery panostaa erityisesti tuoreuteen, sillä kaikki ruoat valmistetaan itse alusta alkaen. Leipuri aloittaa työskentelyn arkisin puoliltaöin, jotta asiakkaille on tarjolla uunituoretta leipää ja muita herkkuja heti leipomon avautuessa aamulla.
Leipomo on herättänyt paljon mielenkiintoa, sillä Helsingistä ei vielä löydy montaa tämän kaltaista paikkaa. Dieta on ollut mukana toteuttamassa Meli Cafe & Bakeryn astia- ja tarvikevalikoimaa ja Dietan ammattitaitoiseen palveluun on oltu tyytyväisiä. Astiavalikoimassa suurta innostusta ovat herättäneet etenkin Karbon -astiasarja, jolta jälkiruoat tarjoillaan sekä tyylikkäät Vintage-aterimet, joita ei monesta leipomo-kahvilasta löydy.
Cafe Meli & Bakery (Helsinginkatu 11) Facebookissa ja Instagramissa.
Oletko suunnittelemassa omaa kahvilaa tai ravintolaa? Ota yhteys lähimpään myyjääsi tai tutustu tuotevalikoimaamme verkkokaupassa.