Tampereen alueen suurin palvelukeittiö – Tesoman koulun keittiö

Tampereen Tesoman uusi koulu ei ole ihan perinteinen koulu. Helmikuussa 2018 valmistunutta koulurakennusta odotettiin hartaasti, kun huomattiin aiempien koulu- ja päiväkotirakennuksien tulleen tiensä päähän. Modernissa koulurakennuksessa toimii tällä hetkellä yhtenäiskoulu (luokat 1–9) sekä päiväkoti. Arkipäivisin rakennuksessa on ruokailemassa yli 1 000 lasta ja nuorta.

Uudessa 15 000 neliön koulurakennuksessa ei ole pelkkiä luokkahuoneita, vaan myös uudenlaisia oppimisympäristöjä, joita voidaan muunnella aina tarpeen mukaan. Uudenlainen ajattelutapa näkyy myös kouluruokailussa. Ruokailutilana on rakennuksen suuri aula, joka toimii myös erilaisien tilaisuuksien, kuten kevätjuhlien näyttämönä. Itse keittiökin on Tampereen alueella ainutlaatuinen – se on Tampereen Voimian suurin palvelukeittiö, jossa pääruoka lämmitetään ja aterian lisukkeet valmistetaan tarjottavaksi. Keittiössä valmistetaan päiväkotilapsille myös aamu- ja välipala sekä päivällinen.

Dieta on ollut mukana Tesoman koulun keittiö- ja ruokailutilojen toteutuksessa. Tampereen Voimian suunnittelija Elina Lahti on tyytyväinen yhteistyöhön: ”Dietan uuneista meillä on vain hyviä kokemuksia ja olemme hyödyntäneet uuneissa olevan reseptiikan siirtämistä. Tuotekehitys tekee reseptit ja ne siirretään muistitikulla eri toimipaikkojen uuneihin”. Laitteiden ohjelmoitavuus ja luotettavuus on erityisen tärkeää palvelukeittiössä. Tesoman koulun keittiössä on tilan muunneltavuuden haasteissa onnistuttu ja uusilla laitteilla työskentely on ollut alusta asti sujuvaa. ”Dietan koulutukset ovat olleet todella perusteellsia”, kiittelee keittiön esimies Erika Kujansuu.

Tutustu Tampereen Voimia palveluihin.

Lue lisää ammattikeittiön suunnittelupalveluistamme
tai ota yhteys lähimpään myyjääsi.