UPDATE huippuseminaarissa alamme vaikuttavimmat puhujat

Horeca-alan huippuseminaari UPDATE Forum of Restaurant Business vakiinnutti paikkansa viime maaliskuussa ravintola- ja keittiöalan päättäjien kevään ohjelmassa. Viikon päästä torstaina 28.3. Messukeskuksessa puhutaan jälleen alamme ajankohtaisimmista aiheista.

Vaikuttavia puheenvuoroja päättäjille

UPDATE Forum on vuoden dynaamisin ammattilaistapahtuma, joka tarjoaa osallistujilleen tietoa ja näkökulmia alamme ajankohtaisimpiin aiheisiin. Puhujina Timo Kiuru, Sahar Hashemi, Kati Ihamäki, Magnus Helgesson ja Pekka Pohjakallio, ja juontajina hurmaavat Elina Koivumäki ja Jan-Jaap In der Maur.

Dietalla on ilo toimia tapahtuman sponsorina. Horeca-ala ansaitsee oman huippuseminaarinsa, joka tarjoaa ravintola- ja keittiöalan päättäjille vaikuttavia ja innostavia puhujia niin Suomesta kuin maailmalta ja haastaa jokaisen osallistujansa pohtimaan oman liiketoimintansa mahdollisuuksia entistä rohkeammin. Update Forum of Restaurant Business on lunastanut paikansa tämänkaltaisena ammattitapahtumana.

Johtaminen, markkinointi ja vastuullisuus

Miten rakentaa menestyvä yritys ja miten johtaa liiketoiminta kasvuun? Johtamisesta kertomaan saapuu mm. Sahar Hashemi, joka perusti Ison-Britannian ensimmäisen amerikkalaistyylisen kahvilaketjun Coffee Republicin yhdessä veljensä kanssa ja rakensi siitä yhden Britannian tunnetuimmista brändeistä. Ketjulla on 110 toimipistettä ja liikevaihto 30 miljoonaa puntaa. Toisen menestystarin kertoja on suositun Harry's ketjun perustaja Magnus Helgesson. Harry’s kasvoi nopeasti ketjuksi, mutta tulosta se tuotti vasta kun fokusoitiin tärkeimpään voimavaraan, työntekijöihin. Hyvinvoiva ja tyytyväinen henkilöstö sitoutuu tavoitteisiin ja houkuttelee asiakkaita tuoden myös kassavirtaa. Johtamisen psykologisiin ulottuvuuksiin pääsemme syventymään vielä lisää huippu-urheilijoita valmentavan Hitsa Performancen Pekka Pohjakallion johdatuksessa. Suorituskyky on henkilökohtaisen hyvinvoinnin sivutuote, ja sitä voidaan parantaa kestävin tuloksin. Ihmisen tulee olla sinut itsensä kanssa, tietää tavoitteensa ja johtaa energiaansa.

Johtamisaiheisten puheenvuorojen rinnalla kuullaan lisäksi myös muista liiketoiminnan kannalta kriittisistä aihealueista. Markkinoinnin asiantuntijana puhuu kansainvälisesti palkittu luova johtaja Timo Kiuru. Hän kertoo, miksi tuhansien järvien maan markkinointi kaipaa enemmän estetiikkaa ja vähemmän mekaniikkaa, mitä vaaditaan tulevaisuuden yritysjohtajalta ja miten brändihimoa rakennetaan. Liiketoiminnan vastuullisuudesta ja sen merkityksellisyydestä puhumaan saapuu kestävän kehityksen ammattilainen Kati Ihamäki, joka toimii tällä hetkellä kestävän kehityksen johtajana Finnairilla. Ihamäen tehtäviin kuuluu mm. yhtiön kestävän kehityksen strategian suunnittelu ja johtaminen. Ihamäen vastuulla on, että vastuullisuuden tehostamistoimet parantavat yhtiön liiketoimintaa ja tukevat sen strategiaa. Hän ymmärtää yritysvastuullisuuden kokonaisvaltaisesti, ja pitää huolen vastuullisuuden mukanaolosta kaikissa Finnairin toimissa. Ihamäki on myös kansainvälisen ilmakuljetusliiton IATA:n ympäristökomitean varapuheenjohtaja sekä CSR työryhmän puheenjohtaja. 

Lisätietoa puhujista: https://updateforum.fi/puhujat/

Seminaariliput 2019 tapahtumaan on varattavissa hintaan 350 € + alv. Liput osoitteesta https://www.lyyti.fi/reg/updateforum2019

https://updateforum.fi/aikataulu