Pastörointikone Sweety 60 TTi

Päämitat: 350 x 983 x 1046/1146 mm
Sähköliitäntä: 400V/50/3 8 kW
Säiliön tilavuus: 20 - 60 kg
Kapasiteetti: n. 80 litraa/kerta
Pastörointikone vastaa kaikkiin jäätelöseoksen valmistukseen
(valmistus, pastörointi, emulgointi, varastointi, kypsytys)
liittyviin vaatimuksiin.
Valittavana erilaisia lämmitystoimintoja 29 ohjelmaa käyttäen.
Tehokas vatkain, kierrosnopeus jopa 2500 kierrosta/min,
varmistaa valmistusaineiden kunnollisen sekoittumisen.
Ainesten lisäämistä helpottava kevyesti avautuva kaksoiskansi.
Ohjelmisto ehdottaa yleensä käytettäviä pastörointi- ja
kypsytyslämpötiloja. Lämpötiloja voidaan mukauttaa
tarpeen mukaan.
Kuumennus tapahtuu vesihaudeperiaatteella seosta
samanaikaisesti sekoittaen.
Vesimäärän automaattinen laskuri.
Kylmävesijäähdytyksen ansiosta lämpötila pysyy koko säiliön
alueella samana ja jään muodostuminen estyy.
Touch & Type -näyttö.
PLC-ohjausjärjestelmä helpottaa koko valmistusprosessia
ja toimintojen seuraamista.
Hygieeninen rakenne: sekä säiliön että hanan automaattinen kaksoispesujärjestelmä.
Vesijäähdytteinen.