Pikajäähdytys-/pakastuskaappi Inventus BC/BF 8 CC
Päämitat: 850 x 785 x 2100 mm
Lämpötila-alue: +125…-20 °C.
Sähköliitäntä: 230/50/1 0,9 kW
Kylmätehontarve: BC: 2,5 kW( -15 °C), BF: 1,2 kW (-30 °C)
Hyllykoko: 325 x 530 mm
Kapasiteetti:
10 paria irrotettavia GN 1/1-johteita (37 johdepaikkaa, johdeväli 30 mm).
Tuoteanturiohjattu jäähdytysprosessi. Myös aikaohjaus valittavissa.
Jäähdytysteho: EN 17032/ 35 mm 49 kg / 120 min (+ 60 °C...+ 10 °C)
DHSS / 50 mm 30 kg / 90 min (+ 70 °C...+ 3 °C)
Jäädytysteho: 70 kg / 12 h (+ 0 °C...- 18 °C)
Pikapakastus: 25 kg / 2,5 h (+ 0 °C...- 18 °C) 1 cm / h
Laitteen ulko- ja sisävuoraus ruostumatonta terästä. Lukittava ovi avautuu oikealle.
Automaattinen höyrystimen sulatus.
Keskuskoneliitäntäinen malli. Kylmäaine R452a.
Lisätietoja
Laite täyttää elintarvikkeiden pikajäähdytystä koskevat kansainväliset standardit ja vaatimukset. Laitteen ohjaus tapahtuu oven yläpuolelle sijoitetusta värikosketusnäytöstä. Neljä pikaohjelmaa sekä erillinen kalan jäädytyskäsittely. 12 muistipaikkaa omille ohjelmille. Lisäsulatus ja jatkuvan käytön toiminto. Kolmivaiheinen SMH-jäähdytysprosessi (soft/medium/hard): Ensimmäinen vaihe on raskaan käytön (H) toiminta. Se on suunniteltu minimoimaan bakteerikasvulle kaikkein riskialtteimmalla lämpötila-alueella käytettävä aika.Toisen vaiheen (M) tarkoituksena on välttää pinnan jäädyttäminen kun samanaikaisesti tasoitetaan tuotteen sisäinen lämpötila optimaalisella nopeudella. Kevyt vaihe (S) viimeistelee prosessin ja varmistaa todellisen asetetun prosessilämpötilan. Laite siirtyy automaattisesti säilytystilaan niin valittaessa. Tekniset ja omavalvontahälytykset sekä näytöllä että äänihälytyksenä. Omavalvontatiedot voidaan taltioida USB-muistitikulle. Etäjärjestelmien liitännät ovat vakiona SMH-ohjaimessa. Kaapin eristys on CFC/HCFC and HFC-vapaata, muottiin vaahdotettua polyuretaania, eristepaksuus 75 mm. Laitteen rakenne on erittäin tukeva ja pitkäikäinen. Alle 90 asteen kulmassa ovi sulkeutuu itsekseen. Ovessa lukitus ja magneettitiiviste. Toimitukseen sisältyy 10 sivujohdeparia. Lisävarusteet: UVC-sterilointivalaisin ovikytkimellä, haihdutusallas, matalat jalat, jalkapoljin, elektroninen lukitusjärjestelmä, Pyynnöstä myös R744-kylmäaineella (CO2).
Tekniset tiedot
Mitat
Pituus (mm): 850
Syvyys (mm): 785
Korkeus (mm): 2100
Paino (kg): 0
Liitännät
Päämitat: 850 x 785 x 2100 mm
Sähköliitäntä: 230/50/1 0,9 kW, 10 A / Pistokeliitäntä h= 2200 mm
Kylmätehontarve: BC: 2,5 kW( -15 °C), BF: 1,2 kW (-30 °C)
Viemäröinti: Varustettava lattiakaivolla
Sähköliitäntä
Sähköliitäntä: 230/50/1, 1,27 kW, 10 A / Pistokeliitäntä h= 2200 mm
Käyttöohjeet ja esitteet
Määrä: kpl
Ideoita ja inspiraatioita
Suosittelemme
