Pikauuni Pratica FIT SM

Käyttäjäystävällinen, selkeä ja helppo käyttöliittymä värillisellä kosketusnäytöllä. Uunin paistoteho ja nopeus perustuvat erittäin tehokkaan impingement -kuumapuhallus paiston ja mikroaaltojen yhteisvaikutukseen. Impingement -kuumapuhallus paistoa ja mikroaaltotehoa voidaan säätää itsenäisesti. Tarkan lämpötilan säädön ansiosta tuotekohtaisesti saavutetaan paras mahdollinen lopputulos. Edistyksellinen lämmitystekniikka on energiatehokas. Uunikammiossa olevaa lämpöä hyödynnetään tehokkaasti siten, että sitä työnnetään uunikammion katossa olevien hyvin ohuiden (ei pyöreiden) aukkojen kautta. Näin ollen tarvitaan vähemmän ilmanopeutta ja energiaa kuluu vähemmän. Uunin käyttämät mikroaallot ovat myös tehokkaampia magnetronien kanssa käytetyn järjestelmän ansiosta. Tarvitaan vähemmän energiaa tuotteen lämmittämiseen kuin muilla tuotemerkeillä. Tarkoilla mikroaallon ja kiertoilman tehosäädöillä, lämpötila-asetuksilla sekä räätälöidyillä resepteillä lopputuloksesta saadaan maultaan ja ulkonäöltään ja koostumukseltaan halutunlainen. Impingement -kuumapuhallus paiston ja mikroaaltojen yhdistelmä mahdollistaa elintarvikkeiden kuumentamisen, ruskistamisen tai paahtamisen jopa 20 kertaa nopeammin kuin perinteisillä menetelmillä. Uuniin voidaan tallentaa 1024 reseptiä. Jokaisessa reseptissä voi olla jopa 8 vaihetta. Reseptit on jaettu 16 ryhmään. Kuvakkeet/valokuvat helpottavat reseptien tunnistamista ja hakemista. Reseptien tuonti ja vienti sekä järjestelmäpäivitykset voidaan tehdä joko USB-portin kautta tai Wi-Fi-ominaisuutta / järjestelmän etähallintaa hyödyntämällä, IOK:n verkkoalustan kautta. Pratica uuni takaa erittäin tasaisen lämpötilan jakautumisen uunikammiossa. Kuumailmasekoitin hajottaa uunikammiossa olevat mikroaallot tasaisesti koko uunikammion alueelle. Paistotulos on äärimmäisen tasainen - ei mustia spotteja Uunin hyvä eristys takaa, että lämpö pysyy uunikammiossa, eikä uuni turhaan lämmitä työskentely ympäristöä. Uunin ulkopinta pysyy viileän tuntuisena. Pratica FIT SM pikauuni sopii erinomaisesti tuoreille tai jäähdytetyille elintarvikkeille, esipaistettujen leivonnaisten paistamiseen, elintarvikkeiden viimeistelyyn, ruoan lämmittämiseen, gratinoimiseen ja paahtamiseen. Pratica uuni sopii erinomaisesti pieniin ja keskisuuriin kahviloihin, ravintoloihin, kioskeihin, fast food ruokapisteisiin. Uunin mukana vakiona toimitettava pinnoitettu metallinen paistotaso on käytössä monipuolinen. Sileän paistopinnan lisäksi, tuotteisiin saadaan herkulliset raidat paistotason toisella puolella olevien urien ansiosta. Lisävarusteena saatavalla panini press painoparilalla tuotteisiin saadaan erinomaiset raidat samanaikaisesti sekä ylä- että alapuolelle. Painoparilan mukana tulevalla paistolastalla tuotteiden lataaminen ja poisottaminen sujuu helposti ja turvallisesti. Uunin mukana tuleva silikonikori sopii erinomaisesti pintarasvaisille tuotteille kuten lämminsavulohelle ja chicken wingseille. Tuotteista irtoava rasva pysyy korissa, eikä roisku uunikammioon. Helppo asentaa: uuni on varustettu katalysaattorilla, joka eiliminoi rasvahöyryt - ei tarvetta huuvalle Uuni ei tarvitse vesiliitäntää eikä 3-vaihe virtaa. Uuni on varustettu virtajohdolla ja 1-vaihe pistotulpalla. Uunin sivuilla ei ole tuuletusaukkoja, joten uuni voidaan asentaa vieri viereen toisten laitteiden kanssa. Uunin takana on puskuri, joka estää uunin työntämisen liian lähelle seinää/kalustetta. Pratica FIT SM pikauuni on ulkomitoiltaan kompakti. Voidaan asentaa 400 mm leveälle työtasolle tai pöydälle. Kammion koko mahdollistaa 30 cm pizzan paistamisen. Helppo puhdistaa: uunikammiossa pyöristetyt kulmat, käyttäjän helposti, ilman työkaluja irrotettavat suodatin ja katalysaattori. Toimitus sisältää vakiona: 1 kpl paistotaso (uritettu/sileä), 1 kpl alumiininen paistolasta ja 1 kpl silokoni paistokori, 1-vaihe pistotulppa ja virtajohto. Lisävarusteena saatavana: uunin puhdistusaine, uunin suoja-aine, puhdistussieni ja panini press painoparila.