Matalalämpösäilytysyksikkö Alto-Shaam
Alto-Shaamin patentoitu Halo Heat® -teknologia takaa kontrolloidut ja tasaiset lämpötila olosuhteet, koko säilytysprosessin ajan. Säilytettävän tuotteen laatu ja maku säilyvät erinomaisina pitkäaikaisessakin säilytyksessä. - Ei ylikypsymistä tai kuivumista - parempi tuotto ja vähemmän ruokahävikkiä. Tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä. Ei tarvetta vedelle eikä huuvalle. Päämitat: 418 x 761 x 663 mm Kapasiteetti: 3 kpl GN 1/1-150; syvyyssuunnassa Sähköliitäntä: 230/50/1 1,1 kW
Alto-Shaamin erinomaiset lämpösäilytysominaisuudet perustuvat patentoituun vastuslankaan, jonka pintalämpötila on ainoastaan + 170 °C. Vastustekniikan ja tarkan lämpötilan säädön ansiosta laite säilyttää tuotteen erittäin tasaisessa lämpötilassa. Säilytettävän tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä. Tuotteen laatu ja maku säilyvät pitkäaikaisessakin säilytyksessä. Alto-Shaam lisää keittiön toiminnan joustavuutta. Korkealaatuinen säilytys vähentää keittiön ruuhkahuippuja ja kiirettä. 500-3D:tä ohjataan käyttöpaneelin termostaatilla (16 ... 93 °C). Lisäksi erillinen tehokytkin (HI / LO). Paneelissa lämpötilamittari. Alto-Shaam matalalämpövetolaatikot ovat pinottavissa keskenään.
Tekniset tiedot
Mitat
Pituus (mm): 418 Syvyys (mm): 761 Korkeus (mm): 663 Paino (kg): 36
Liitännät
Päämitat: 418 x 761 x 663 mm Sähköliitäntä: 230/50/1 1,104 kW 10A / Pistokeliitäntä
Sähköliitäntä
Sähköliitäntä: 230/50/1 1104 W
Käyttöohjeet ja esitteet
Määrä: kpl
Ideoita ja inspiraatioita
Suosittelemme
