Rotisseur grilli Alto-Shaam AR-7T
Uusi, täystakuu Päämitat: 1113 x 818 x 1032 mm Sähköliitäntä: 400/50/3 9,4 kW, vesiliitäntä 3/4" Kapasiteetti: 21 - 28 kanaa, max. 44 kg Lämpötila-alue: 121°C...218°C (valmistus), 60°C...90°C (lämpösäilytys).
Kiertoilma- ja säteilylämpö yhdessä takaavat parhaan mahdollisen rapeuden ja värin paistettaville tuotteille. Automaattinen vartaiden pyörimistoiminto. Kaksoislämpötila-asetukset: kun valmistusohjelma on valmis, laite siirtyy automaattisesti pito-/lämpösäilytys ohjelmaan. Ohjelmoitava käyttöpaneeli: Voidaan valita joko a) manuaalinen käyttö tai b) ohjelmointi-tila (valmis reseptit) Reseptipankkiin voidaan tallentaa jopa +100 reseptiä. Ohjelmissa neljä vaihetta; esilämmitys, kypsennys, pito-/lämpösäilytys ('hold') ja paistopinnan ruskistus (7 ruskistusastetta). Uunikammion jäähdytystoiminto. Rasvankeräysjärjestelmä ja automaattinen puhdistus- ja 30 min huuhteluohjelma. Tuplalasiovi pyöristetyllä profiililla - lasiovi ei kuumene polttavan kuumaksi. Valaistu paistokammio - tuotteet herkullisesti näkyvillä. USB-portti reseptien lataamiseen. Säätöjalat Vakiotoimitukseen sisältyy: 7 kpl V-muoitoista kanavarrasta Lisävarusteena saatavana mm.: lävistävä kanavarras, kalkkunavarras ja paistokori sekä jalusta Uunin ulkopintojen väri on mahdollista räätälöidä muuhun sisustukseen/konseptiin sopivaksi, lisähintaan. Lisäkapasiteettia saadaan asentamalla kaksi uunia päällekkäin. Automaattinen puhdistusohjelma käyttää patentoitua vesisuihkumallia. Puhdistusohjelma käsittelee tehokkaasti hankalimmatkin rasvat. Ohjelma käyttää 35% vähemmän vettä kuin perinteiset puhdistusohjelmalla varustetut mallit. Nestemäisen pesuaineen ruiskutukseen ei tarvita manuaalisia toimenpiteitä. Uunin puhdistuksessa voidaan käyttää haluttaessa myös puhdistustabletteja. Uunissa on sisäänrakennettu automaattinen rasvankeräysjärjestelmä, joka käynnistyy paisto-ohjelman aikana. Järjestelmä pumppaa rasvaa erilliseen rasvasäiliöön. Rasvankeräysjärjestelmä on turvallinen, vähentää työvoima- ja huoltokustannuksia. Uuni käyttää 20% vähemmän energiaa kuin markkinoiden vastaavat mallit. Umpinainen paistokammio ja sileä, rst takaseinä vähentävät lämpöhukkaa. Lisävarusteena saatavana kaareva lasiovi kanagrillin takapuolelle (läpiantomalli)
Tekniset tiedot
Mitat
Pituus (mm): 1113 Syvyys (mm): 818 Korkeus (mm): 1032 Paino (kg): 200
Liitännät
Päämitat: 1113 x 818 x 1032 mm Sähköliitäntä: 400/50/3 9,4 kW, vesiliitäntä 3/4" Poistovesi 7/8 Laitteen tarvittavat suojaetäisyydet: (vähimmäismitat) Vasenkylki 152 mm, suositus huoltoa varten 279 mm Oikea kylki 152mm Takana 152mm Päällä 305 mm
Määrä: kpl
Ideoita ja inspiraatioita
Suosittelemme
